Bar à vin et Comptoir à fromage
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Faites confiance à l’équipe de la Souris, on s’occupe de vous !
Venez simplement retirer votre commande en magasin et vous paierez sur place.
Tout sera fin prêt !
NOTRE DEMARCHE
Le saviez-vous ?
Le chai est le lieu destiné à la vinification et la conservation des vins.
La crèmerie est l’établissement où l’on vend du fromage et d’autres produits laitiers…au contraire d’une fromagerie, lieu où ces produits sont fabriqués.
La souris… n’est évidemment pas la bienvenue dans une crèmerie mais… il se trouve qu’elle en est la première fan.
Le saviez-vous ?
Notre concept
bar à vin et
comptoir à fromage
Le Chai et la Souris est né de l’envie de vous offrir en un même lieu, un espace cosy où vous pourrez tout à la fois, découvrir et déguster.
Nous allons vous proposer des vins de qualité, classiques ou à découvrir, des fromages au lait cru de production fermière. Les produits belges y trouveront également leur place.
Petit à petit, nous espérons vous amener vers d’autres producteurs, d’autres régions, d’autres saveurs.
Le Chai et la Souris est aussi né d’une envie de nous intégrer dans le tissu économique de Genappe et participer à la renaissance des petits commerces de proximité.
Le Chai et la Souris, c’est dégoter des produits de chez nous et d’ailleurs et sauvegarder l’idée du bon goût et de l’authentique.
La crèmerie sera à la fois un magasin mais aussi un comptoir à fromage pour les convives du bar à vin situé juste au-dessus.
Le bar à vin sera le lieu de dégustation privilégié ou vous pourrez associer votre choix de vin avec votre choix de fromages... ou vous laisser guider.
